到2012年，我國(guó)制冷行業(yè)仍然主要存在三大不足。一是對(duì)引進(jìn)的技術(shù)不能及時(shí)消化吸收。在工業(yè)領(lǐng)域中，我國(guó)制冷行業(yè)與國(guó)外接觸算是比較早的。20世紀(jì)80年代中期，我國(guó)就開(kāi)始引進(jìn)技術(shù)，并建立了一些合資企業(yè)。進(jìn)入21世紀(jì) ，我國(guó)制冷行業(yè)的技術(shù)進(jìn)步還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足其他行業(yè)發(fā)展的需要，特別是一些尖端技術(shù)及產(chǎn)品仍不能自主開(kāi)發(fā)。改革開(kāi)放以后，大量進(jìn)口產(chǎn)品充斥國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，而國(guó)內(nèi)產(chǎn)品由于沒(méi)有及時(shí)進(jìn)行技術(shù)更新和開(kāi)發(fā)，原有產(chǎn)品的市場(chǎng)份額也逐漸被國(guó)外產(chǎn)品吞噬。二是制冷機(jī)行業(yè)整體素質(zhì)有待提高。與國(guó)內(nèi)其他行業(yè)一樣，我國(guó)制冷機(jī)行業(yè)高級(jí)技工人才嚴(yán)重缺乏已成不爭(zhēng)的事實(shí)。三是技術(shù)開(kāi)發(fā)資金投入不足，人才流失嚴(yán)重，國(guó)產(chǎn)品牌默默無(wú)聞。眾所周知，壓縮機(jī)是制冷設(shè)備的最關(guān)鍵部件。但一提到壓縮機(jī)，人們首先想到的就是美國(guó)的谷輪，他們的產(chǎn)品質(zhì)量過(guò)硬，在市場(chǎng)已深深扎下了根。而國(guó)內(nèi)的生產(chǎn)企業(yè)，為了證明自己的產(chǎn)品好、質(zhì)量有保證，總喜歡這樣告訴用戶：我們的產(chǎn)品采用的是美國(guó)谷輪壓縮機(jī)。長(zhǎng)此以往，在國(guó)人心目中已經(jīng)有了這樣一個(gè)概念，只有采用了國(guó)外壓縮機(jī)的制冷設(shè)備，產(chǎn)品質(zhì)量才有保障。而國(guó)產(chǎn)品牌的壓縮機(jī)將更無(wú)“出頭之日”。造成以上現(xiàn)象的原因，主要是我國(guó)在技術(shù)開(kāi)發(fā)方面投入的資金不足，缺乏資金，“消化、吸收、創(chuàng)新”就是一句空話。另外，國(guó)內(nèi)企業(yè)大多存在短期行為，喜歡做見(jiàn)效快的事，而對(duì)投入較高，5年或10年后才能收到效益的技術(shù)投資往往不積極。在這方面，國(guó)內(nèi)企業(yè)與國(guó)外企業(yè)差別相當(dāng)大。
制冰機(jī)冰塊形狀：方塊形、圓柱形、菱形、月型、雪花型、片冰、冰磚等。冰點(diǎn)可達(dá)零下20℃以下。冰塊漂亮美觀，不易粘成團(tuán)，用冰方便。冰塊硬度高，溫度低，冰塊晶瑩剔透，不易融化，冷卻物品速度快。不銹鋼外殼豪華大方，抗腐蝕，易清洗，經(jīng)久耐用工藝，有高效保溫性能。微電腦控制，進(jìn)水、排水、制冰全自動(dòng)化，無(wú)需專人操作，使用安全。冷凝系統(tǒng)和冷凝感溫裝置科學(xué)配置，能適應(yīng)不同環(huán)境溫度；冰模式制樣：流水式冰模制冰，屬世界先進(jìn)制冰方式，冰塊晶瑩惕、質(zhì)地優(yōu)良、冷卻效果持久。
行業(yè)發(fā)展前景
為了規(guī)范制冷設(shè)備行業(yè)良性發(fā)展，我國(guó)相繼出臺(tái)了一系列與之相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)，如雪花冰制冰機(jī)、大型氨制冰設(shè)備、和片冰制冰機(jī)等家用和類似用途電器的安全制冷器具冰淇淋機(jī)和制冰機(jī)的特殊要求等，并對(duì)家用制冰機(jī)從2007年起實(shí)施CCC認(rèn)證，類別為“家用冰箱”，將商用制冰機(jī)列入監(jiān)督抽查目錄。
由于制冰機(jī)行業(yè)涉及食品安全，已出臺(tái)和實(shí)施的標(biāo)準(zhǔn)、認(rèn)證和監(jiān)管還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，特別缺少產(chǎn)品性能?chē)?guó)家標(biāo)準(zhǔn)，這也意味著制冰機(jī)技術(shù)在能耗、衛(wèi)生、安全上還有很大的發(fā)展空間。
我國(guó)制冰機(jī)產(chǎn)業(yè)帶已逐漸形成?？焖侔l(fā)展的國(guó)內(nèi)制冰機(jī)行業(yè)，國(guó)內(nèi)制冰機(jī)企業(yè)的技術(shù)人員多半非制冷專業(yè)出身，技術(shù)人才的短缺，導(dǎo)致國(guó)內(nèi)制冰機(jī)產(chǎn)品質(zhì)量提升和研發(fā)困難。其次是因客戶拖欠款項(xiàng)等原因，致大型制冰機(jī)在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)難以打開(kāi)。
