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塊狀顆粒在香腸制作廠上的應用
點擊次 更新:2021-04-14 16:39:24 來源/作者:icictv.cn
塊狀顆粒干冰
在制作香腸的工廠里,一旦用于制作香腸的肉類被磨碎,它們必須立即冷藏。 為了加速冷卻,可將粉碎的干冰(固體CO2)直接送入研磨機,較后一次研磨肉類和香料,較后肉類和二氧化碳在1度的溫度下離開研磨機。此過程中,添加干冰主要有2大作用:
 
1. 使肉類在研磨機中冷卻至1度。
 
2. 干冰可抵制細菌,延遲保質期。
特點:
 
1、整機設計精巧,布局合理,占地只有同行的1/2。
 
2、采用CPU自動控制系統(tǒng),液壓系統(tǒng)設計先進,元件選用進口件,可靠性高。
 
3、產品在流程設計上增加了能適應不合格二氧化碳的裝置,當水份嚴重超標時仍能正常運行。
 
4、四達低溫專利技術利用生產干冰的余氣冷卻液壓油箱,不需要外加冷卻水,使壽命延長,油箱體積?。ㄖ恍?20L,同行機型需280L以上,換油成本太高),且油溫能維持在40-50℃度左右。
 
5、更換不同模具可生產不同規(guī)格的干冰粒。
 
用途:
 
1、生產干冰清洗用的高密度顆粒干冰。
 
2、也可生產冷藏降溫用的干冰柱。
 
3、產出的顆粒干冰用于輪胎生產企業(yè)、精密鑄造、印刷企業(yè)、發(fā)動機維修等企業(yè)做干冰噴射清洗的原料,也可作冷藏運輸、餐飲娛樂行業(yè)做云霧效果。

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